Сыр с укропом: простой рецепт для настоящих гурманов

Для любителей сыра и укропа мы предлагаем простой и вкусный рецепт настоящей деликатесной закуски. Сыр с укропом – это идеальное блюдо для тех, кто ценит не только вкус, но и оригинальность.

Ингредиенты:

— 1 литр молока;
— 2 столовые ложки укропа (свежего или замороженного);
— 2 столовые ложки лимонного сока;
— 1/4 стакана воды;
— 1/4 чайной ложки соли;
— 2 столовые ложки оливкового масла.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Сначала необходимо нарезать укроп на мелкие кусочки и отложить его в сторону. Затем в чистую кастрюлю влить молоко, добавить лимонный сок и поставить на средний огонь. Довести молоко до кипения, но не переуспеть, иначе молоко начнет свертываться.

Шаг 2: Нарезка сыра

Когда молоко закипит, необходимо воспользоваться большой острой ножом и нарезать сыр на кубики размером примерно 2-3 см.

Шаг 3: Добавление укропа

Когда молоко начнет свертываться, необходимо добавить к нему нарезанный укроп. Перемешать смесь и далее находить в это состояние около 10-15 минут.

Шаг 4: Добавление воды и соли

Добавить воду и соль, смешать и дать настояться еще 5-10 минут. После этого забрать сыр из кастрюли и переложить его в миску.

Шаг 5: Натирание сыра

После того как сыр остынет, необходимо натереть его на терке или измельчить в блендере до однородного состояния.

Шаг 6: Добавление оливкового масла

Наливаем оливковое масло и тщательно перемешиваем содержимое.

Шаг 7: Выдержка в холодильнике

Сыр с укропом готов, однако, для лучшего вкуса необходимо выдержать его минимум на день в холодильнике.

Конечно, сыр с укропом может быть не только закуской, но и основным блюдом. Вы можете использовать его в качестве начинки для бутербродов, пиццы, запеканок и других блюд.

В общем, следуя простому рецепту, вы сможете восхитить всех своих гостей необычным и вкусным блюдом. Приятного аппетита!